位置: 上海快3和值任选走势图 ? 资讯 ? 创业学院 » 创业警钟 ? 餐饮创业该怎么做?餐饮小白如何才能在餐饮圈立足?

餐饮创业该怎么做?餐饮小白如何才能在餐饮圈立足?

2019年02月11日 08:38:51    cncxl     餐饮创业该怎么做     阅读量:500

  由于门槛低,不少人选择餐饮创业,但最后都在激烈的竞争中被迫关门。那么餐饮创业该怎么做?餐饮小白如何才能在餐饮圈立足?

  切忌三心二意

  经营过程中,要用最大的力量、最快的速度打击敌人最薄弱的地方。就是集合自己全部的力量做一件事,不要什么都做,只做一件事。同一时期人的精力不能够同时完成多件事,做得越多,失败的概率越高。所以新手开饭店的第一大忌就是不能三心二意,把力气往一个方向使,不然失败就跟来了。

  比如刚开始的时候一堆事情,厨房有问题、服务有问题、菜品也是问题很多,还有营销也出现了极大的问题,怎么办?问题太多,按下葫芦起来瓢,没完没了,关门?显然不现实,那就面对它,找到最重要的集中火力照死里打。

  经过分析,店里没有顾客,不仅菜品卖不出去不新鲜,而且不用忙活的厨师服务员烂事也多。这时候就需要给店里带来大量顾客的人,让厨师服务员忙起来,忙起来菜品周转得就快了,根本不会有不新鲜的菜。

  既然顾客少,就按住一点使劲,从顾客入手,想尽一切方法提高顾客的数量,其他的所有问题,一概往后放。于是,这时候只做一件事,想方设法吸引顾客进店,渐渐地顾客多了,店里人多了,服务员不玩了,厨房闲事越来越少,菜品都不够卖,每天加大采购量,哪里还有不新鲜的。这就是第一招,集中优势兵力,找准一个点,狠打。

  不要单打独斗

  开店靠个人基本会被累死,这样的老板小九见得多了,个顶个是牛人,自己牛逼得了不得,个人能力超强。但小九发现一个问题,个人越强的开饭店越失败,反倒是啥也不会的,倒开成功了。

  误打误闯,因为自己的不会,让专业的人做专业的事。如果你不会就不要学了,你就是个老板做好你的本职工作就可以了,老板不是厨师不是服务员,如果你会,教你一个秘诀:忘。餐饮老板会得越多,死得越快!【点击了解更多餐饮创业项目,同时有机会获得一份餐饮创业秘籍】

  营销不是独乐,是众乐

  此话怎讲?很简单,再好的活动靠的也是让更多的人知道,这个道理很简单,人人都懂,但是如何做到呢?没有做过餐饮也没有开过饭店,开业时,首先告诉谁?朋友问你的时候,你顺口就说了,还告诉亲戚。就是这些人,天生自带信任,不用去找流量,直接就成交而且还轻松。

  可是开饭店不能靠朋友支撑,他们也不是天天都去饭馆吃饭。第二个方法就是让亲戚朋友转发朋友圈,让更多的朋友甚至朋友的朋友知道。几轮朋友圈下来,朋友的朋友的朋友的朋友……几杆子打不着的都来了,店里立刻满员甚至排起了长队。

  用心服务顾客,不是嘴上说说

  这句话是老生常谈,但是知道一万种方法却做不好餐饮的大有人在。通过朋友圈转发我积累了很多顾客,怎么管理并服务他们呢?你可以和顾客聊天,在微信上,他们发朋友圈,你就点赞留言,用学到的朋友圈营销的各种玩法,一个一个地去尝试。

  后来发现,和顾客聊天是管理或服务顾客最好的方法。于是你就专心和每一个顾客沟通,只要他们微信找你说话你就搭理他们,整天捧着手机聊,结果呢?不仅很多顾客可以成为???,而且可能聊出两个想加盟你店铺的。最后总结一句话:顾客是聊出来的不是晾出来的!

  不要投机,要不断学习

  作为一个合格的老板要有计划地学习,不要有投机意识,这个世界没有侥幸,一切都不是偶然,一定是必然。读书学习参加学习培训,一个都不能少,付出就有收获。餐饮老板,不能一直做着那些不是你该干的活,例如厨师、服务员。你要学习读书进步,没有?;馐侗в型痘睦?,才是失败不赚钱的根源。

  学习了之后,就是执行落地的问题。你可以制定一个目标,再根据目标分步拆解成各个小目标,从最小的目标做起。你可以先和顾客聊天做起的,一步步把顾客变成???,再依靠顾客转介绍。

  简单说就是:简单到每天只做一件事,坚持再坚持,成功赚钱就是坚持做简单的事。成功就是做别人不屑做的小事,坚持做!看了上面的五个方法,想必也知道“餐饮创业该怎么做”了吧,如果你还想找到合适的餐饮创业项目,可以在线留言咨询或者是关注我们的上海快3和值任选走势图!

A  B  C  D  E  F  G  H  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  W  X  Y  Z  
汾酒杏花村

汾酒 原厂原装 全程自由调换

品牌名称: 汾酒杏花村
投资金额: 10-20万
所在地区: 山西
好评率: 98%
所属企业: 汾阳市华鑫酒业发展有限公司

立即咨询

马上咨询

(24小时内获得快速回复)

( * 为必填选项 )

我是招商经理

期待您的咨询!

输入号码,点击免费通话,
招商经理将立即回拨您的电话,通话完全免费!法律声明
留言:
回访:
姓名:*
手机:*以便与您联系
地址:
 
      推广链接

      更多>>

      品牌加盟排行榜

        714| 321| 114| 124| 591| 837| 292| 557| 608| 131|